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将一抹甜幻化成对生活的爱
  在那些疲于奔波的苦涩日子里，我习惯为我的生活加一些糖，最直接的做法，不是去读心灵鸡汤，而是去吃甜点犒劳自己。
  《烘焙日子的甜点》是创意美食家鱼菲的作品，他将他喜爱的甜点记录成册，通过光影加文字的形式，呈现出一道道精致甜点的做法。或是浓情的巧克力，或是松软的烤面包，或是酸甜可口的柠檬派……这其中，有几款颜值超高的甜点最是吸引眼球。

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  01樱花水信玄饼
  要说甜点界的“网红”，非水信玄饼莫属了。
  食材取自大自然的樱花，盐渍热水冲开，待花瓣完全展开，加入凉水，反复三四次去除樱花多余盐分。向碗中倒入热水，加寒天粉搅拌均匀，倒入模具内至八分满，放入滤干的樱花……最后加红糖汁和黄豆粉即可。
  简单的做法却诞生了如此充满视觉享受的食物，不可谓不用心。
  02马卡龙
  有人说，一枚马卡龙的诞生，就是一场蛋白、奶油和砂糖的艺术之旅。
  马卡龙的始祖来源于上下两层的蛋白杏仁饼，中间夹超甜馅料。

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 如今，充斥在大街小巷的马卡龙不仅包装精美，颜色更是缤纷夺目。粉粉的是海盐口味，天蓝的是薄荷口味……总之，看到精致小巧的马卡龙，先前的坏心情会一扫而光。
  美食治愈着每个吃货的味蕾，甜点则加深了每个食客对于吃的热情。仅是如此吗？当然不是，我们透过书页，看到了一个甜点师对于生活的用心经营，也希望每个读者在看过《烘焙日子的甜点》后，用巧手呈现出自己对生活的一种态度，如此，才不枉发挥《烘焙日子的甜点》的价值。

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