高粱米又叫做蜀黍，是我们常吃的一种米，高粱米的品种有很多，有红色，黄色还有黑色的，虽然高粱米的品种不同，但是里面所含有的营养成分是大致相同的。芽苗菜的技术老师说如果常吃高粱米的话可以补充蛋白质，钙，磷等营养物质和微量元素，对身体也是很有利的。但是芽苗菜的技术老师说很多人却并不知道高粱米该怎么吃比较有营养，一起来看一下具体介绍吧。

  高粱米怎么吃

  1、鳕鱼高粱饭

  高粱米可以用来和鳕鱼一起煮饭。先将高粱米淘洗干净，放到清水里面浸泡一个小时候再拿出来。将泡好的高粱米放进锅子里面，加入大量的清水，蒸半个小时。将鳕鱼解冻后，切成小丁，用料酒、食盐等腌制十分钟。将青红椒切芽苗菜成丁状，放到锅子里面炒软。

  接下来，将淀粉散入到腌好的鳕鱼里面，搅拌好，将鳕鱼放到油锅里面煎至金黄之后捞出。接着，将蒸好的高粱饭盛出来，里面加入少许的食盐，加入香油和鳕鱼块，再将青红椒芽苗菜也加入进去，搅拌好之后，就可以吃了。

  2、煮粥喝

  将羊肉洗干净后，放到沸水里面烫一烫，捞出来切成薄片。芽苗菜厂家介绍将羊肉片放到锅子里面，加入羊肉汤、料酒等调料一起熬煮。将高粱米淘洗好之后和切好的萝卜丁一起放进锅中。待到高粱米熟的时候，将食盐、葱姜末和麻油等调料加进去，搅拌均匀就行。

  高粱米怎么吃煮干饭

  芽苗菜技术老师说先要将高粱米放到清水里面浸泡半个小时，这样更容易煮熟。接下来，将高粱米放到电饭锅里面，加入三倍的水，开始煮。接着，准备适量的大米，将大米淘洗干净，放入到锅子里面，再加入适量的水，煮二十分钟左右就行。

  芽苗菜技术老师说高粱米有很多种做法，熬粥或者是蒸成米饭都很香。可以根据个人口味的需求来做，同时再搭配着芽苗菜营养价值就会更高了，芽苗菜作为一种纯天然有机的健康食品，近几年来不仅在国内而且国外很多国家也是非常受欢迎，这同样也是一个新的商机，是一个不错的投资项目。