聚谷氨酸是由谷氨酸单体通过酰胺键聚合而成的一类均聚氨基酸，它是一种生物高分子材料，由味精和葡萄糖等原料经发酵制备的第三代氨基酸，具有吸附、等优点，将其加入复合肥、复混肥、有机肥、尿素、水溶肥等肥料中具有减少肥料养分流失，提高肥料利用率、调节植物生长等多重功效，是新一代的肥料增效剂。在水稻、小麦、玉米、花生、红薯、山药、蔬菜、果树等植物上均具有显著应用效果，可以显著提高作物产量10%-25%，根茎类作物增产30％以上。