饶河县位于黑龙江省东北边陲，乌苏里江中下游，这里有着最丰富、最纯净的淡水资源，盛产的“三花五罗十八子”闻名遐迩，是“大马哈鱼的故乡”，天南地北的游客来到饶河，若能观赏到大马哈洄游，实乃人生一大幸事。

  大马哈鱼又称鮭鱼，是一类典型的洄游鱼类。每年秋风一开始刮的时候，成群结队的“大马哈鱼”就会进入乌苏里江作生殖洄游，居住在这里的赫哲族人这时就会欢呼雀跃的喊：“达依马哈”，意思是说：定时往来的鱼儿到了，这就是大马哈鱼名字的来源。


  “路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”

  像大马哈鱼这样在淡水中出生，然后到海洋中长大，成年后再溯河洄游重返故乡生殖后代的鱼称为溯河洄游鱼类。

  大马哈鱼的祖辈原本生活在寒冷地区的河流中，但那里食物缺乏，它们不得不顺河而下，一直游到海洋中去觅食成长。然而，漫长的岁月并没有使它们完全适应海洋生活，随着身体的长大成熟，思乡之情愈来愈强，无论离开出生地多远，它们也要返回故乡养儿育女，因为幼年的大马哈鱼离不开故乡的哺育。


  大马哈鱼的洄游之旅漫长而充满艰辛，途中要经过无数的浅滩、暗礁、瀑布和其它许多障碍。但这群乡恋之鱼，无论面对多大的困难，都百折不回，勇往直前；纵使清楚山长水远，它们依然然昂首直冲，不辞辛劳，日夜兼程，只为完成繁衍后代的使命，用生命去证明执著的力量！

  独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。很多身在外地的饶河人与大马哈鱼一样都眷恋着自己的故乡。近年来，饶河县城市建设突飞猛进，发生着日新月异的变化，一大批国内外客商在优良经济发展环境的吸引下，纷纷到这里投资和发展。2015年，我县相继获得“全国十佳宜居县”、“中国避暑休闲百佳县”、“中国最美自驾游目的地”等称号，这些荣誉是对饶河城市建设发展的最好肯定。走进饶河，宽敞靓丽的街道，绿意葱茏的环境，飞鸟、花香、连绵山脉、涛涛江水……一幅幅生态和谐的画卷映入眼帘，让人赞叹不已。在中秋佳节即将来临之际，小编衷心希望漂泊在外的朋友们也能早日回到家乡，感受这些年饶河的巨大变化，与家人好好团聚！

大马哈鱼籽为鲑科动物0哈鱼的卵。主治消化不良。
      大马哈鱼鱼籽含有十八种氨基酸,不饱和脂肪酸,八种维生素和人体自身不能产生的九种微量元素及高质量蛋白质和少量脂肪营养成份 .其不饱和脂肪酸中 EPA 、DHA 和 DPA 对降低血脂和促进大脑神经细胞的生长和发育有极其重要创作用 .另外 N-3 脂肪酸和微量元素硒和锌的含量可以充分满足每日膳食必需的要求 .可以有效地保护细胞膜免遭损害 .达到健体 .益脑、明目 .消除大脑与身体疲劳等。


    鱼籽的营养丰富，是鱼体其他部分所不能代替的。其水分含量为69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物质30%左右，灰份1%左右，据专家讲，一粒鱼籽的营养价值比一个鸡蛋还要高出几倍。鱼籽的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，含有大量的脑黄金，对孩子的智力发育更有好处。


    大马哈鱼系太平洋洄游鱼类,为中国特产,其卵经加工而成的大马哈鱼子酱(俗称红鱼子酱),品质新鲜、颗粒饱满、味道鲜美、大马哈鱼子含有丰富的蛋白质、0盐钙质、卵鳞脂、维生素D等,每三粒鱼子相当于一个鸡蛋的营养成份,是高级滋补品,仅次于鲟鳇鱼子。



抚远大马哈鱼籽的基本介绍
抚远大马哈鱼籽是黑龙江省抚远县的一个著名的地方特产，现已获国家地理标志保护产品荣誉称号。大马哈鱼籽是大马哈鱼卵经加工而成的，大马哈鱼是世界名贵鱼类之一，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
营养价值
抚远大马哈鱼鱼籽含有十八种氨基酸，不饱和脂肪酸，八种维生素和人体自身不能产生的九种微量元素及高质量蛋白质和少量脂肪营养成份。其不饱和脂肪酸中 EPA 、DHA 和 DPA 对降低血脂和促进大脑神经细胞的生长和发育有极其重要创作用。另外 N-3 脂肪酸和微量元素硒和锌的含量可以充分满足每日膳食必需的要求，可以有效地保护细胞膜免遭损害，达到健体、益脑、明目、消除大脑与身体疲劳等作用。产于黑龙江的马哈鱼属秋鲑，是一种徊游性鱼类，以小型鱼类为食，为名贵的经济鱼类。体大肥状，肉味鲜美，脂肪含量极为丰富。除此之外，还有药用价值，有补亏、健脾胃和医治消瘦水肿、消化不良等功效。鱼卵营养价值很高，卵经过加工即为“红鱼籽”。
产品特点