切凉皮机型号80型产量100kg/h功率220v180w外型尺寸0x610x620用途：主要用于凉皮的切条切丝，速度快、效率高、省人工！可以切：米皮、面皮、粉皮、擀面皮、海带丝，切出的效果和刀工一样，方便快捷、省时省力！本机参数：1、下料口径50cm，适合切擀面皮、凉皮、海带丝…2、切刀规格：4/6/8/10mm，4种常用规格供亲们选用；其它规格，如：3/15/20mm等，欢迎来电订制！（切刀规格，决定了切出来的条或丝的规格！如：4mm的切刀，切出来的条或丝就是4mm宽）3、效率：180kg/h。4、电机功率：180w；停电时，可以手摇。（随机赠送有手柄）5、整机尺寸：68×50×50cm。滑板不锈钢制作，倾斜度可微调。温馨提示：第一次使用，需清理切刀上油迹：取适量洗洁精放入温水中，用刷子蘸水清洗，再用净水清洗下，涂抹些许食用油，即可开机使用！该产品，适用于凉皮、海带丝等的切条切丝，宽窄匀称、效率高！刚出锅，热呼呼的米皮面皮，在操作时可能会出现些许黏刀，可在切刀或皮子上抹点食用油，即可解决粘刀情况的发生。最好是凉皮，非常利落，就是：出锅晾了会，常温下的米皮面皮擀面皮！

操作前应注意事项首先检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合,地线必须装.用户需在机器以外配有保险,闸刀.接好电源,合上闸刀.机器面板上绿色指示灯亮,表示本机已经通电.首先把温控仪表旋钮定在65度的位置上,这时绿灯已亮,说明开始加热,温度到后红灯明,说明已停止加热,这样保持15-20分钟.然后把加热开关关掉,回温5-10分后,方可开机.在没有开机之前的升温阶段需将挤出嘴(铝头)放在热水中加热.开机前把进料阀门关闭,把面水倒入料斗,然后开机,把进料阀门慢慢打开,让面水进入机内,这时出来的凉皮不成形,出1分左右,就可以出来凉皮.然后根据吕嘴的出面速度和凉皮的熟度,再决定阀门开关的大小,看凉皮的效果来定它的温度,出来的凉皮发暗不成形说明温度过高;发白不成形说明温度过低.等凉皮出到最佳效果时可旋动一下温控仪的旋钮上面的白线,指到哪就对到哪即可.本机加热采用自动恒温装置.如温度到指示值时,加热电源会自动断开,低于指示值时,电源会自动合上.每次制作结束前,先关闭加热开关,再关电机开关,把铝头拧下来,再开机倒入适量的水等把机内的面水推干净后,即可关机注意:温度,面水,阀门,开关要配合好否则凉皮出不到最佳效果.凉皮机参数型号300型400型500型电压380v380v380v加热功率12kw15kw18kw电机功率1.5kw 0.4kw1.5kw 0.4kw1.5kw 0.4kw加工能力50kg/h80kg/h150kg/h凉皮宽度27-29cm40-45cm50-52cm机器重量180kg190kg200kg外形尺寸2.7*1.35*0.6m3.4*1.35*0.8m3.4*1.37*1m650078008800水面的调配用一般普通标准的小麦面粉或精粉,经过洗面,过滤,沉淀,发酵后,将面水搅拌均匀方可使用.(面水发酵程度必须掌握好,如发西酵过度时,可在面水中放入适量的强面精,淀粉)(注意稀稠要适中),一般沉淀为6-8小时.维护与保养主轴轴承每半年加黄油一次.加热器每隔2-4个月需检查一次.如发现漏电或加热时间过长达不到温度的,需更换加热线圈.经常检查皮带的松紧程度,如过松时,需调紧.如停机时间过长时,需把螺旋,掂出嘴,灌筒内涂上少量信用油以防生锈.如发现缸筒后漏面水,需及时更换密封圈.凉皮机常见故障及排除方法常见故障原因排除方法面皮表面生,不拉丝面水不发酵面水本酵,减少水量面皮易断,不含水量大,挤压片孔大换挤压片,换加热圈螺旋轴磨损换轴主轴后面漏水水封坏换水封油封坏换油封主轴声响大螺旋轴,管子偏心调整中心轴承坏换主机在运转中死现象面水中含有杂物,温度过高清理温度过高死面水烧糊死去掉挤压嘴,加温到250度把面皮烧焦,转动带轮,松动后,开机运转清理杂物本机电器发生故障,及时请电工查找原因排除.中停电,断路及时用手转动带轮,避免死主机蒸汽凉皮机操作员应注意事项首先把机器装置在水平位置,特别是输送带更要水平,否则做出的凉皮薄厚不均匀.要把水加到一定位置,水位过高会影响凉皮的质量,过低会损坏加热管,导致漏电,注意水开后不要跑到输送带上即可.同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可.(注:浮球的一端要直接通水龙头上保持经常有水).打开加热开关,开始加热同时打开输送开关,调整输送带的位置,不让跑偏,然后用温毛巾在输送带上涂洒均匀.当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮.作凉皮时,先将面水倒入料斗内,再打开变速电机开关,根据凉皮的厚薄来决定电机的转速,转的越快,凉皮越厚,否则越薄.本机上有涂油装置,把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可(用高温后的油).根据凉皮出来的质量需要打开哪个风扇,就打开那个.切丝时要把切刀底部的风扇关闭.出来的凉皮没有前勿用手动,以防粘连.工作完备后,首先关闭加热开关,把输送带上的东西清理干净后关闭输送带开关.以此类推,关闭所有开关即可.面水的调配,用一般小麦面粉即可.经过洗面,过滤,沉淀(沉淀时间约为8-10小时),然后把多余的清水倒掉,稀稠要适中,一般配比为1:1,也可以根据实际情况来定.

非油炸式方便面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。然而传统方便面制做面坯费工、费时，技术难度大，使用我公司的非油炸式方便面机简单高效，便于工业。方便面机由变速箱、熟螺旋推进器和挤出成型机组成，运用现工业的模拟工艺设计，通过对小麦粉的打制、搅拌、醒发、复合挤揉、连续压延等十二道工序的科学手段处理，经熟螺旋推进器（黄铜、主曲轴）二次挤压摩擦产热，原料熟，自动聚合，一次成型，3分钟即熟，实现了传统方便面手工制作的一拉、二摔、三扯、四撕的工艺效果和工艺标准。产品可干吃，脆香酥口，兼具传统的麻叶风味；可泡吃，凉水泡三分钟可熟，外滑里脆，汤醇味厚，清香可口；可煮吃，又又弹，汤浓味醇，营养滋补；可炒吃，柔润道，香气四溢，优于传统炒面风味；可凉拌，清爽滑口，软而不腻，优于凉面特色。五种吃法，各具风味特点，符合现快捷随便感，方便吃、随意吃、在家吃、在外吃、想怎么吃就怎么吃，尽享流动的餐馆文情趣。该机更换相应的原料和模板就能不同规格粗细扁圆的烩面、方便面、牛面等，实现一机多用。非油炸式方便面机加工产品不需任何添加剂，符合国家卫生标准，可做成类似方便面包装的速食食品，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂

产品名称：自熟15型年糕机粉丝机电机选配：大马力全铜国标4千瓦（四级），电压220伏。3千瓦大全铜电机，电压380伏。要求转速：1440转每分左右每小时产量：26-30公斤左右主机净重：23公斤左右，铁架：4公斤左右整机约重63公斤左右机净尺寸：51*24*32厘米外包装尺寸：*29*38厘米本机特色：无需粉碎蒸煮即可制作成品。五谷杂粮面条加工原料：玉米楂子,高粱,小米,荞麦,大米年糕加工原料：大米、玉米、小米、绿豆等（应优先选用粳米）比例3比7也可以。按照当地口味定。年糕可加工形状：扁形年糕一种米线粉丝可加工形状米线粗细两种规格（圆孔米线模板我们可以帮客户根据您的规格帮您免费加工）机器原配带的模具有：1毫米1.2毫米两个是圆形（这两个孔径可以根据您所需要的规格免费扩孔，规格有1.5毫米，2毫米，3毫米，4毫米）；一个5毫米扁的（如要模板加宽另外加150元加工费，规格可以加宽到8MM为极限）米线粉丝加工原料:大米（应优先选用南方早稻米）如果米不选好，做出来米线黏，容易断，和机器是无关的。米线有点选用桂朝米或早籼米，也可用陈年大米加其他粮食类淀粉。所配电缆线和电机都是拥有外贸出口CE认证，ISO9001质量体系认证。配置不怕货比货。1）国标电缆线（在7元以下的电缆线为伪劣产品，不要轻易上当），在边缘地区是买不到正规国标电缆线的，本店为了保障机器的正常使用，建议客户从本店购买正品国标电缆线。2）全铜大功率4千瓦电机,3相电不配电缆线（3千瓦全铜）我厂米线，年糕机历史悠久，传统加工技术，需粉碎、蒸煮、成形的三大工艺流程，既费工时又劳民耗能。为了克服上述难题，我厂技术人员历经多年的反复研究，试题和改进，研制除了米线机系列神奇米线、年糕机。是目前最新颖、最理想的小型致富食品机械，是为广大群众精心设计的食品机械。该机结构简单、操作、使用、保养方便、适用范围广，它集多序为一体，具有一次性就能把大米加工成洁白、香韧、熟透了的粉丝或年糕，纯天然口味，不破坏原料的营养成份。装操作方便，具有独特的双重控制性能确保产品质量稳定可靠。它经几年来的推广作用，根据大多数客户反应的情况与要求，进行了优改进，使产品质量达到并优于传统方法加工。而且不受季节影响，一次加工成型，时产每小时达26-30公斤

1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。凉皮食品其市场前景广阔，其投资小，快，长期收益（一台凉皮机最少可使用十年以上）。操作简单，凉皮的原料——普通面粉，各地有售，家家均有，甚至不需采购，就能用自家面粉。如果是自产自销，利润高达数倍；如果厂式，销量大利润更是丰厚。相对其它行业，销路有绝对的稳定性。如此好的创业前景，赶快来加入其中吧！型号100型凉皮机功率3千瓦电压220 产量50kg/h外形尺寸1100x560x1210产品特点：美观耐用，采用进口不锈刚制造，坚固耐用，并具有循环风冷系统，结构科学合理,比手工制作快3-10倍，节省费用40%，时产30公斤，只需一人操作。