美国安素Ansul R-102灭火系统
    R－102系统是专门为饭店的厨房灶台、通风道、排烟道等设计的专用灭火系统。最基本的系统包括ANSUL自动控制释放组件和液体药剂罐并封装在一个外壳内、喷嘴、探测器、氮气瓶、液体药剂、易熔连接片、滑轮弯头和滑轮三通等，具体的设备用量和规格根据每套系统的设计而定。R－102系统具备自动启动功能、手动启动功能。如果采用电动启动装置还可实现电动启动功能。系统启动的同时，还能提供切断燃料气体的设备和切断电源的触点信号。附加的设备包括远程手动启动装置、机械式或电子式气体阀门、压力开关。如果特殊需要，还可配套警报器、警报灯，这些设备的启动需要另配电源。R－102系统的灭火原理是：当发生火灾时，向强制通风道区域、过滤罩、厨具表面和排烟道等地喷射ANSULEX低PH值液体灭火药剂来扑灭火苗(按预定的流速喷射)。当液体药剂喷射到着火炊具上时，药剂与高温油脂产生反应，产生一个泡沫(类似肥皂泡沫)层，隔绝油脂和空气，这样达到灭火效果。
    除了液体灭火药剂不一样和控制释放装置有所差异外，食人鱼系统和R-102系统的大部分系统设备和组件是完全通用的；食人鱼系统和R-102系统已成为美国安素公司所有的灭火系统产品中使用频率最高的灭火系统产品之一。
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