山东特产麻油鸡德州扒鸡真空包装卤味熟食手撕麻油鸡
山东特产麻油鸡德州扒鸡真空包装卤味熟食手撕麻油鸡
产品价格:¥18.00(人民币)
  • 规格:完善
  • 发货地:山东德州
  • 品牌:
  • 最小起订量:1
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    会员级别:试用会员
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    企业证件:通过认证

    商铺名称: 德州永堂食品有限公司

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    商品详情
      产品参数
      品牌德宗
      产地山东
      规格500g/袋
      用途范围食用
      原料与配料整鸡
      生产日期见封口
      保质期365(天)
      是否进口
      储藏方法常温
      生产许可证编号SC10437140100063
      数量99999
      可售卖地全国
      类型熟食
      型号德宗

      我们在制作扒鸡时,首先注意的就是鸡的造型及色彩,外观对食欲的影响非常大,这篇文章小编就给大家介绍一下德州扒鸡的外形吧。

      首先把鸡里面的胸骨剪断,然后在鸡腹那开口,将鸡腿交叉从开口的地方插进腹腔,然后把鸡翅膀从下颌开口的地方插进去,从鸡嘴里伸出,整个鸡左右对称,好似鸭浮水面,口衔羽翎的造型。这样整体的“姿势”就摆好了。

      接下来就是色彩点缀了。先把蜂蜜和水的比例按1:100进行混合,将整只鸡浸泡到上色液体中,瞬间浸入瞬间提出,避免鸡内腔灌满上色液体。然后用油炸(喜欢用哪种油自己选),油炸的温度是170到180摄氏度,大约一分钟到两分钟,就会呈现出金黄透红的颜色了!

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