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多功能烧鸡烟熏专用50型炉全国销售
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本机全部采用电动控制,易学、好掌握,只要将生产该产品所需温度,时间正确的设定,启动工作按钮就可以完成从烘烤、蒸煮、烟熏等多道工序,在保证提高劳动生产率的同时,方便的进行各种肉类制品深加工。
烟熏设备是我公司生产的主打优势设备,机型齐全,功能齐全。除了烟熏功能外,还有蒸煮,烘干功能。当然蒸煮和烟熏功能一般不同时使用,怕产品有个烟熏的味道。可以根据用户要求定制,不仅可以热熏,还可以冷熏,如三文鱼冷熏等。内部结构设计合理,保证烟熏上色效果均匀;炉内设有循环系统,有风道,叶片及炉顶的耐高温风机等。
有独立的发烟室,把果木屑倒入料斗中,电机带动着搅拌齿轮转动,木屑降落到电加热管上,(电加热管是螺旋状的,增大木屑与加热管的接触面积,加大了发烟面积提高发烟速度),电加热管对木屑加热但不会达到燃点,鼓风机把熏烟通过进烟管道吹到烟熏室,电机带动着轴流风机把烟雾反吸,熏烟通过轴流风机甩出,再通过导流板或导流管在整个烟熏室循环,从而实现烟熏上色,使食物烟熏上色均匀。