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肉丸加工打浆机 鱼丸变频高速打浆机 不锈钢肉泥机
打浆机是肉丸贡丸鱼丸.台湾烤肠等多种肉制品的主要打浆设备,打浆机提高产品的口感效果,组织结构,成本控制等。打浆机工作稳定,产量高,质量好,升温低。其工作原理调速使用先慢慢将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,食肉类纤维吸水量足,重组质性强,所产生的肉丸产品松脆有弹性,能浮于水面蒸煮不开裂。打浆的同时可以搅拌各种原料和辅料,可用于贡丸,鱼丸,包心鱼丸馅料,鱼肉卷,海螺丸,肉饼,热狗肠,牛肉丸等各种肉制品,鱼制品馅类制品搅拌之用。 (食品加工机械厂家Tel:150*0646-5106)
本厂生产的全不锈钢肉丸打浆机美观大方,坚固操作维修方便省电等特点,是加工猪肉丸、牛肉丸、鱼丸之理想设备,自问世以来深受用户欢迎!本产品不同型号一次装肉量为5斤、10斤(两个型号)开机2-3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆,比手工锤打的肉浆精细,所产肉丸、鱼丸弹性好,口感爽滑色泽洁白。
打浆机的工作原理:
物料进入筛筒后,由棍棒的回转作用和导程角的存在,使物料沿着圆筒向出口端移动,轨迹为一条螺旋线,物料在刮板和筛筒之间的移动过程中受离心力作用而被擦破。汁液和肉质(已成浆状),从筛孔中通过收集器送到下一工序,皮和籽从圆筒另一开口端排出,达到分离。
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