商铺名称:济南林阳机械有限公司
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组织蛋白设备,酥肉生产线
1、简介:组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业。
2、主要原料:低温豆粕、谷朊粉、花生粕、分离蛋白等
3、产品:生产线可用于生产各类蛋白产品,通过调整模具挤出,有圆柱、方形、块状等,是素肉、素烤鸭、素丸、方便面调味包、速冻水饺的主要原料;同时可生产谷物小食品等。
4、产量:200-300kg/h、300-500kg/h
5、生产流程:原料混合→调制→挤压膨化→烘烤→冷却→包装
6、主要设备:拌粉机、调制器、双螺杆膨化机、电烤箱、冷却输送、包装机
7、设备材质:所有设备采用不锈钢材料制造
8、服务与技术
A、免费安装调试设备
B、提供基础配方
C、设备保修一年
D、设备终生维护
E、负责人员培训
F、各种模具供客户选择
G、提供厂房和设备的摆放安装方案