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奶茶店需要的设备并不多,基础设备主要有以下几种:
开奶茶店大概需要以下设备:
奶茶操作台一个(1.2/1.5/1.8m)(冷藏的、冷冻的、双温的、常温的可选)、保温桶(10/12L)、制冰机(产冰量40/60/80/100kg)、果糖定量机(16/32格)、封口机(全自动的/手动的)、开水机(步进式/蒸汽式)、净水器,还有非必需的水果切片机、沙冰机、冰淇淋机等。
这些设备一般我们开奶茶店的朋友都要考虑自己是不是需要,因为有些人的产品种类比较少,那么很多设备就可以节省了,但是净水器是怎么也不可以省去的!奶茶店的水源很重要!有些人可能产品种类比较多,那么也是需要再添几件设备的。那么我们接下来看看这些设备的价格详情吧
1、奶茶操作台:
奶茶操作台有很多的款式的,常温的操作台就是可以做一个水池,然后上面可以加一个物料架,下面的空间就是空的,可以作为一个储物的地方;还有就是冷藏的或者冷冻的操作台,也就是在常温操作台的基础上充分利用下面的空余地方,镶嵌入冷藏柜、冷冻柜。这样可以节省了我们买冰箱或者冰柜的花销,还可以节省奶茶店的空间
价格:3000-4500元
2、净水器:
净水器主要是将自来水净化处理。我们都知道如果拿自来水直接饮用,可以清楚地看到里面的水垢沉淀,而且既不安全又味道不好,一方面影响了奶茶的口感,另一方面肠胃不好的人喝了之后容易拉肚子,影响店铺声誉,得不偿失,所以建议准备一个净水处理设备。
价格:1500-4000
3、保温桶:
奶茶店保温桶也是必不可少的,一般我们都会提前泡好需要的茶水放入保温桶内,这样在客流量比较大的时候就不用再一杯一杯的调茶叶水,更加方便快捷。但是放在保温桶内不会影响茶水的口感,所以这样方便很多。保温桶根据材质的不同以及保温效果的不同而在价格上有所体现。
价格:80-200元
4、制冰机:
夏天,人们都爱喝冰爽的饮品,所以很多奶茶饮品里都需要加大量的冰。制冰机就可以一天24小时不断制冰,而且冰块的形状我们也可以自己调,冰块的大小我们自己也可以控制,为奶茶店提供了非常方便的作用。根据我们的客流量等因素决定我们买多大产量的制冰机
价格:3000-5000元
5、果糖定量机:
果糖定量机是为我们快速准确的定量果糖的设备,如果对于奶茶店有所了解的朋友们就会知道我们做奶茶饮品等都离不开果糖或者果蜜,他们是类似于蜂蜜的粘稠液体,如果我们用勺子或者量取就会吸附在容器上,倒入饮品里的量就会减少,进而影响口感,所以我们尽量要选购一台果糖机,这样可以帮我们省很多事。
价格:1000-1500元
6、开水机:
开水机是为我们提供热水的,奶茶店及时在夏天对于热说的需求量还是很大的,比如我们在早上开业前冲泡茶叶时就需要用到很多热水,那么步进式开水机就可以远远不断的为我们提供热水,不会出现等待很久的情况。
价格:800-1500元
奶茶店的设备还有很多使用频率不太高的设备,比如咖啡机、果汁机、收银机等,这些都是根据自己的需要定的。以上是奶茶店主要需要的大型设备,还有一些小工具,比如:雪克杯、电磁炉、果酱勺、珍珠漏勺、挤酱瓶、奶茶桶、冰铲、吧勺等等。
河南隆恒创立于1998年,从事奶茶小吃设备行业二十多年,拥有成熟的技术和先进的设备,2010年收购了台湾奶茶小吃品牌全味皇后,建立了奶茶小吃原料设备、奶茶小吃技术培训、全味皇后品牌奶茶小吃加盟的奶茶小吃开店一站式服务!河南隆恒生产的设备和奶茶小吃原料价格便宜并且质量有保障,所有设备一年质保,终身免费维修!现在更是开展买设备原料免费教技术的活动来帮助创业群体,是你开店创业的绝佳选择伙伴。
二、奶茶店经营建议
1、饮品配小吃才是王道
利用奶茶店经典款饮品,搭配店里任意一款小吃,制定一个不会亏本的套餐价,比如一杯奶盖茶搭配一个手抓饼或是一份鸡蛋仔,比平时优惠几块钱,这样的优惠大多数顾客还是乐意买单的。
2、外卖平台低价销售
现在的外卖选择太多了, 顾客点单很容易受到销量数据引导,花点钱把外卖平台上的数据可以搞上去,平台会给你首页或者是较前面的排名,在众多同行选择中看上去口碑更好,更多人愿意选择你,很有利于线上销售。很多店相比其他同行店外卖生意更好,就是这个原因。
3、粉丝营销
在店里搞一个微信号,专门来加顾客,一开始我们选择的是在柜台上贴二维码,扫一扫优惠2元。也可以通过外卖加粉的方法,就是在菜单里比较显眼的位置加一个扫码就送礼品的,建议送店内的产品,要那种成本低,售价低,比较大众的产品。会有很多外卖粉丝来加好友,这群人在咱们的外卖范围内,多半是能发展成常客的,把客户发展成微信粉丝还有什么好处?那就是能及时处理不好的反馈!
4、排队效应
充场可以是中午2点到4点,晚上6点到9点,这两个时间以外的时间尽量不要找,因为路过的人都准备去吃饭了,或者就是要回家了,你再排队他也不买。充场的人也要有点职业素养的那种,要站在柜台前,不要站得远远的玩手机。给充场的朋友一点店里的喝的,一方面犒劳人家,一方面人家手上拿着你们店饮品,也是一个比较自然的宣传。
5、产品品质有保障
不过一定要记住一点,产品的品质决定了消费者下次是否会回购。一杯奶茶的味道取决于原料的优劣程度,好的奶茶,只需喝一口唇齿留香,丝滑香甜。而使用劣质原料的奶茶,往往会让人感觉像是香精色素的混合物。如果您是用的正规品牌的奶茶原料,如:全味皇后,雀巢等就不需要担心了。
河南隆恒可以帮您解决奶茶小吃行业的各种问题,不仅有各种自产自销、质优价廉奶茶小吃设备和原料,还有正宗的源于台湾的奶茶技术,公司设有设备展厅和客户体验中心,让客户先体验产品再做决定,为扶持广大创业群体,现开展买奶茶小吃原料设备免费培训技术的活动,欢迎各位来电咨询或到公司总部考察!