单瓶净含量	240g*1瓶	保质期	18个月	包装	盒装
“巧姑妈香菇酱”红色礼装盒	210g*4瓶	储存方式	阴凉、干燥、通风	食品等级	一级
礼物尺寸	255*70*265（MM）

各种各样的下饭酱是居家必备的，在食欲不振的时候吃上点，拌饭或者是拌面条，都会瞬间打开你的食欲，让你胃口大开吃饭香，香菇酱便是我家常备的一种，香菇和猪肉搭配，经过一番的炒制、熬煮做成的香菇酱，口感特别的丰富美味，相信很多人家中的香菇酱多是选择在超市买。

香菇本身便自带香味，而且香菇的口感还特别嫩滑，如同嚼肉一般，用香菇做的菜肴总是可以受到人们的喜欢，而将香菇搭配猪肉末来下饭酱当然更是不错的选择，

香菇
??香菇能增进食欲，促进发育，增强
记忆，对促进儿童智力的发展和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能，所以日本有人称香菇为“益智菇”。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素B1、
维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。其中蛋白质含量在菌类食物中是高的。氨基酸中有组氨酸、谷氨酸、丙氨酸等18种氨基酸，其中人体必需氨
基酸就有7种。香菇中还含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶。这些营养成分对脑功能的正常发挥有重要的促进作用。

选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、春笋、豆腐干。

??②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；春笋去皮，切成丁块，豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。

??③炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，一般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。