怎样辨别蛋糕展示柜里的蛋糕是否新鲜
蛋糕是大多数人都爱吃的一种甜点，它具体浓郁的奶香味，让人闻到就不由自主的想吃，所以大家都会偶尔去蛋糕展示柜内挑选几个自己喜爱的蛋糕来食用。但是，如果大家买到的蛋糕不新鲜的话，那吃起来的口感就不好了。其实好多人都遇到过这种情况，这就关系到我们在挑选蛋糕时的辨别能力。那么，我们该怎样去分辨蛋糕是否新鲜呢？下面，就让欧雪冷柜来教大家一下吧。
首先，我们在购买时就应该仔细的看一下蛋糕的生产日期，当天生产的蛋糕当然是最好的了，如果距离生产日期超过三天就不建议购买了。接着我们要仔细观察蛋糕
是否有什么异样。大家都知道奶油是非常柔软的，入口即化的，但是如果我们买到蛋糕发现上面的奶油发硬，就是不新鲜的表现。因为奶油存放的时间过长，里面含
有的水分就会慢慢的挥发掉，就会变硬。最后，我们可以闻一闻蛋糕的味道是否香醇，大家都知道蛋糕明显有一股浓郁的奶香味，但是不新鲜的蛋糕味道没有那么
浓，甚至有的蛋糕保存时间过长，还会出现一股酸腐味，这点大家也要注意。
以上就是判断蛋糕是否新鲜的方法，当我们去蛋糕店购买蛋糕时，就可以按照以上的方面进行识别了。如果大家买回家食用时发现蛋糕已经变味的话，就要立即停止食用，然后把蛋糕拿回去找店家换一个。
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