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来到菜市场,妈妈问我你喜欢吃什么菜?我说:“我要吃邦杰牛肉。”然后妈妈就来到邦杰牛肉铺,
买了一斤邦杰牛肉,还买了其他菜。
回到家里,休息了一会,快到中午了,我对妈妈说:“今天你教我烧邦杰牛肉吧!”妈妈说:
“好呀!”妈妈先跟我介绍了怎么烧,烧时要注意什么等等。我很用心地听着妈妈说的话。开
始烧邦杰牛肉了,我在妈妈的指导下,先把邦杰牛肉洗干净,然后把它切成一块一块,放进锅里,放入
姜、大蒜、桂皮、黄酒、味精、盐,用大火烧开。不一会儿,邦杰牛肉的味道就扑鼻而来,妈妈让
我把大火关小,不然的话,待会把水烧没了,会变成黑炭的。
过了半个多小时,这香喷喷的邦杰牛肉出锅了。我迫不及待地拿筷子去夹,尝了一口,不错,
跟妈妈烧的味道差不多,也是那么得香,那么得嫩,我的心比蜜还甜!
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