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发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

二手自动发酵罐的维护和保养

1、精密过滤器,一般使用期限为一年。如果过滤阻力太大或失去过滤能力致影响正常生产,则需清洗或更换(建议直接更换,不作清洗,因清洗操作后不能可靠保证过滤器的性能)。

2、清洗发酵罐时,请用软毛刷进行刷洗,不要用硬器刮擦,以免损伤发酵罐表面。

3、配套仪表应每年校验二手自动发酵罐一次,以确保正常使用。

4、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触,防止受潮。

5、设备停止使用时,应及时清洗干净,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生永久变形。

6、操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆,防止锈蚀。

7、经常检查减速器油位,如润滑油不够,需及时增加。

8、定期更换减速器润滑油,以延长其使用寿命。

9、如果发酵罐暂时不用,则需对发酵罐进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水

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发布：kong