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尽管离中秋节还有三个月，但“中华老字号”中山咀香园就已召开了一年一度的名优月饼全国订货会，以抢占市场先机。22日，咀香园95周年庆典暨2013年名优月饼全国订货会在利和希尔顿酒店举行。现场记者了解到，该企业在国内首创出葡式概念月饼及低糖雪皮桑果莲蓉等多款时尚新品，受到了各地经销商的青睐和追捧。由于原材料等各种因素的影响，今年月饼的零售价比往年略高，但业界分析升幅不会超过10％。

郑州月饼批发市场在人们印象中，口味繁多的甜味月饼一直是月饼市场中的主流产品，不过，今年中秋节还未到来，咸味月饼已经“成群结队”上市，西萨月饼团购成为一道独特的风景线。据记者了解，省会月饼市场上畅销的几大品牌，今年推广的咸味月饼多达20款。众多商家表示，今年咸味月饼增多与近期国际糖价大幅上涨没有太大关系，主要是想通过口味创新争取更大的市场份额。西萨食品有限公司则将鲍鱼、板鸭等食材，用做咸味月饼的馅料。西萨月饼团购总经理刘凤霞认为，今年的消费市场有回暖的迹象，但还不够稳定。谁能在产品上创新，谁就能抓住消费者；郑州月饼批发市场

据了解，在保留传统品种基础上，咀香园推出果仁莲蓉、果仁豆沙，在国内首创出葡式概念月饼及低糖雪皮桑果莲蓉等多款时尚新品。订货会期间客户品尝新品后，均对这些产品赞口不绝。咀香园相关负责人表示，月饼签约总额实现了与去年同比增长双位数的目标。