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又是一年的中秋节,又是一轮月饼销售大战，无论是在超市卖场、酒店，还是农贸市场各种样式品种的月饼，繁多的精美包装，充斥着消费者的眼球。如何选购月饼，如何在众多品牌中挑选物美价廉的放心月饼成为了消费者头疼的难题。

郑州酒店月饼代工的安全生产控制流程

原料产地选择 → 原料入仓检验（同时确认三证） → 原料入仓分类储放 → 进入生区车间生产 → 控制车间空气净化度 → 进入熟区车间 → 成型 → 烘烤 → 控制产品中心温度 → 控制冷却空气净化度、温度、湿度 → 成品检验 → 内包装消毒 → 内包装→ 内包装装密封度检验 → 外包装 → 成品 → 物流控制

郑州月饼代加工厂家月饼的原料：
传统月饼是用面粉、油脂、食糖、果仁、豆沙、椒盐及其它辅料经烘烤制成的一种节令性食品。月饼的营养价值较高，含丰富的糖、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素等，特别是高热量。
改良创新的月饼并非是真正做到营养学专业要求的，仅是相对降低或是使用甜味剂、增味剂等，适用的人群和范围是有针对性的，仅是为一些特殊疾病人群增加食用范围，能让更多人过节能享受传统家节的饮食文化的氛围。