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快到一年一度的端午了,粽子自然也成了时下的宠儿,超市里各种品牌和口味的粽子让人挑花了眼,真是不知哪种好吃,那就不要再废脑子想了,有时间我们做它一大锅,相信自己动手包的粽子味道一定不同于买的,因为这是我们劳动的成果,吃起来一定特别香. 美食材料：糯米，粽叶，红豆，绿豆，高粱米，紫米，红枣 郑州三全粽子
做法：
1、所有材料洗净后用水泡一下午，在这里要分清主次，粽子好吃主要是糯米的软糯，所以其他米的数量一定不要太多，否则口感会很硬，干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，就下锅煮一下
2、取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填混和好的米，把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒 郑州思念粽子
3、包好后用绳捆起来，俺用的这个绳，也是包粽子专用的
因为本人不喑此道，迄今为止，还只会包这种最低级的平面三角形粽子其他一概不会
4、包好的粽子放高压锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火一个半小时，别开阀，焖几个小时
别看形状不好，那也是粽子，还是亲手做的，相当有成就感
酱肉粽
美食材料：
酱肉，香菇，糯米，粽叶，线。
调料：
酱油，色拉油。
准备：
1，糯米提前一天用水浸泡。
2，粽叶用开水煮两分钟后拿出洗净。
3，泡好的糯米（用手易碾碎的程度）中倒入酱油和少许色拉油，拌匀。
4，香菇酱肉切小块。
做法：
1，粽叶洗干净后把两端剪掉，向中间折成圆锥形，装入少许糯米。
2，放入香菇和肥瘦相间的酱肉，再填上糯米盖好。
3，将粽叶左边向内折，再将右边折入，最后上面折向下合拢，用绳子捆起来即可。
4，包好的粽子放入高压锅25分钟。
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