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肌甘酸二钠的价格,肌甘酸二钠总代理,肌甘酸二钠详细说明放大图片

产品价格:160   元(人民币)
上架日期:2013年7月29日
产地:国产
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供应数量:不限
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深圳市江源商贸有限公司

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品牌:江源产地:国产
价格:160人民币/公斤规格:25kg/桶装

简要说明:江源牌的肌甘酸二钠的价格,肌甘酸二钠总代理,肌甘酸二钠详细说明产品:估价:160,规格:25kg/桶装,产品系列编号:齐全

详细介绍:

  
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  编码 GB 12.003;INS 631
  化学结构
  C10H12N2Na2O8P·x2O
  相对分子质量 392.17(无水)
  性状 无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,含约7.5分子结晶水,不吸湿,40℃开始失去结晶水,120℃以上成无水物。味鲜,鲜味阈值为0.025g/100mL,鲜味强度低于鸟苷酸钠,但二者并用有显著的协同作用。当二者以1:1混合时,鲜味阀值可降至0.0063%。与0.8%谷氨酸钠并用,其鲜味阀值更进一步降至0.000031%。溶于水,水溶液稳定,呈中性。在酸性溶液中加热易分解,失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破坏。微溶于乙醇。  含量99.8%


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