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蒸猪肉、蒸鸡鸭肉食蒸箱、蒸牛肉蒸箱、蒸鸭蛋蒸柜
优质蒸饭箱 供应蒸柜 蒸饭柜直销 蒸饭车厂家是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。为了方便移动，在蒸饭柜下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用201 304不锈钢制造。蒸饭柜多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭柜除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。
用蒸箱蒸制馒头，快要熟时表皮会起泡，是什么原因？如何控制好蒸箱压力我们是大批量的生产。
你生产的应该是圆馒头的，方馒头会好一点。还有就是蒸箱的压力不到，不饱和蒸汽。有两个可能，一碱放的少，酸性过大会出现这情况，还有就是篜箱的蒸汽小，也会起泡。蒸熟了赶快拾出来;蒸汽冷凝滴在上面会塌陷;蒸好后关火不要揭锅，一定要焖5分钟，这样必不会塌陷、有泡的;充分醒发！还要蒸透，使馒头里充满小气孔！才会不塌！
我蒸的馒头看上去很大一开锅就收缩为什么？开锅太快了，关了火等一会儿再开锅
为什么蒸好的馒头表面皮是皱巴巴的？这是因为面发起来后，要使劲揉，将面里的气揉出来，蒸好的馒头就光滑了。蒸馒头时，还没掀开锅盖就缩小。蒸馒头缩小的原因就是，面减放的比例小，所以馒头就缩小了。如果发酵正常的话 面和的也不是很稀，看看是不是你蒸熟后马上就打开锅盖了，这样也容易塌陷和收缩，最好是蒸熟后不要马上打开锅盖。在虚5分钟后在打开锅盖。这样基本就不会出现你说的这种情况了。
在用蒸箱蒸馒头时为什么起泡泡，该如何解决？这种情况有两种，一是面皮没有压紧，遇到蒸箱里面的水蒸气，就把表皮气泡了，二是发馒头的时候发过了，遇到蒸箱里面的水蒸气把馒头整起泡了。
我前几天用蒸箱蒸的馒头挺好的这两天为什么总有水泡呢？
馒头上起泡，如果是的话，有两个可能，一碱放的少，酸性过大会出现这情况，还有就是篜箱的蒸汽小，也会起泡。
蒸箱有冷凝水落在未熟制的馒头上面，检查蒸箱蒸气管道是否破损，造成了冷凝水的出现。
天气慢慢冷了，建议蒸箱提前升温，防止温差过大，防止水直接流到馒头上。
1、多半因为蒸汽汇集成水珠滴落在馒头表面产生的，根据自己用的蒸箱蒸具，调节火力，控制时长，不让水蒸气凝结成滴落到馒头上，就不会有水泡；2、再就是生馒头里有气泡，可用消毒的针扎一下把气放掉，就好了。
可以用屉布将水汽吸掉。有效防止蒸馒头时，锅盖水滴到馒头上的方法如下：
1.要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。
2.馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不要再盖了。
3.如果你现在已经滴上了。你就在蒸一下会好很多，或者把馒头上边晾干些在蒸。
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蒸饭柜蒸出的馒头表面起水泡怎么办【蒸箱选来选去不如来鸿盛精挑细选】
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