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济南蛋糕烤箱|新麦烤箱多少钱一台
蛋糕店应该是数不胜数的吧。这增加了您对蛋糕的选择，同时也加大了挑选美味可口的蛋糕的难度。枣子
坊蛋糕好吗？枣子坊蛋糕能从中脱颖而出，这取决于自身的明显优势，速来品尝新鲜美味的蛋糕吧！
枣子坊蛋糕好吗？枣子坊蛋糕能轻松避免做蛋糕的常见错误。做蛋糕是烘焙必须要经历的，当然也不算多难，但很多
新手
往往就卡在这一步无法前进，下面来说说做蛋糕时应该注意的8件事，也许对失败的蛋糕店是一个帮助。
枣子坊蛋糕好吗？枣子坊蛋糕不会忽视制作过程中的每个必要细节。有不少新的蛋糕店无法经营下去是因为不筛面粉
，觉
得这是浪费时间。但过筛是一个非常重要的步骤。过筛可以去除面粉中的团块，确保你的蛋糕不会干燥结块。
枣子坊蛋糕可以准确无误地判断蛋糕什么时候能做好。在我们把蛋糕从烤箱中拿出来之前，请务必确认烤箱已烤熟。
我们
可以用牙签扎一下蛋糕，如果拔出的牙签是光滑的，那证明你的蛋糕已经做好了。
美味可口的枣子坊蛋糕，材质上乘无可挑剔。这里集聚经验丰富、手法娴熟的蛋糕烘焙师。不仅能轻松避免8个常见
做蛋
糕的错误，制作的蛋糕口感极好，服务也是一流的棒。快来这里犒赏你挑剔的嘴巴吧！
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伴随着生活品质的提升，新鲜时尚的面包店成为现代都市人生活中最常光顾之地，开面包店也成为广大创
业者的致富首选，全商网手把手教你如何开好面包店！
技术是关键
想开一家面包店，技术知识是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键。生产技术问题的解
决可以有不同的途径。现阶段，最直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里，老师会讲授
各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术，让您在短时间内成为一名合格的面点师，同时还可以了解很多关于
设备、原料方面的知识。
资金是基础
有了专业技术支持后，开店的第二个准备是资金。一般在不计房租的情况下，一间30到50平方米的店面
均需5万元左右的资金，其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用
具投入如烤盘、各种模具、刀具需2000元左右;货架、展示柜5000元左右;其余原料、办营业执照流动资金等
约1万元。稍大一点100平方米左右的店，投资约10至15万元，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用
也会增大。
选址定成败
面包店的选址有一定的特殊性，最好是以下一些地区：
1、特定区域内的商业中心。
2、交通枢纽，人员流动量大。
3、学校密集区，因为年轻学生是西式点心的主要消费群体。
4、住宅小区，这里要特别说明，有很多新建小区虽然很高档，但人员入住率并不高。在这样的小区开店要
小心。
对于选址，见仁见智。一般来讲，人流量大的购物集中场所也是很好的选择。切不可选择周围没有其他购
物场所的门店。试想，您会为了买一个面包而特意去一间孤零零的面包店吗?还有， 在您选址时，务必要达到
完全满意，因为好位置是面包店成败的关键所在。
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服务有特色
开店后的营销，对于面包店来说是一个长期的任务，不能时断时续，要坚持不懈。这里指的营销除店内销
售外，还可以走出去服务，比如，有些小面包店，与周边工厂、企事业单位工会联系，当这些单位员工过生日
时，用低价制作生日蛋糕。建立起周边的销售网络以及电话预定等。
创业掌握窍门，运营更轻松。烘焙行业近年来在中国发展如火如荼，前景无限广阔，创业选择烘焙行业是
非常有前景的，希望对于各位有志于投身烘焙业的创业者来说，本文分享的如何开好面包店能对你有所启示！事情大
家都是从入门到精通，做蛋糕烘焙食品也是一样。说起烘焙，小编也曾觉得很难，比如很多饼
干只要有人会做，就会觉得好高大上啊，但是后来自己试了试，发现饼干纯粹是烘焙的入门而已，只要材料齐全就
可以做。所以今天就为大家总结出几款简单的烘培菜谱，真的很容易成功哦!
在放菜谱之前，先来科普一点小知识吧
问：对很多烘焙新手，都会有这个问题：低筋、中筋、高筋面粉是个啥、有什么区别?
答：简单来说，低筋面粉适合做饼干、蛋糕;中筋面粉就是一般用的面粉，适合做馒头包子等等;高筋面粉一般
用来做面包，就是这么简单。
烘焙食谱
问：烤箱温度的上下火有什么讲究吗?
答：做大部分饼干的时候，180度上下火15分钟就可以搞定的。还有加了大量黄油的饼干做好以后，要冷了才
会变脆，不要认为自己没做好。
问：为什么烤饼干的面团需要冷冻?
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答：有些饼干烤前，面团需要冷冻，是因为冷冻一下方便切片，没有其他的原因。
问：烤饼干需要加鸡蛋吗?
答：在饼干里面加入鸡蛋液，是为了是饼干更酥脆并且增加凝固力，一般说的全蛋液就是“蛋白+蛋黄”一起
打散，有少许饼干只需要蛋黄液。
一、减脂暖宫好伙伴：红糖燕麦饼干
这一款的味道真的是太惊艳了，而且里面还加了红糖，暖宫。以燕麦为主要食材，低脂高纤维，好喜欢，正餐
吃少些，肚子饿了就来一块，一次做了基本够一周吃的了。食材：植物油40克、红糖30克、水50毫升、燕麦片100克
、低筋面粉80克、黑芝麻25克、椰蓉25克;
做法：1、红糖用50毫升热开水融化;
2、低筋面粉过筛，和黑芝麻、椰蓉以及燕麦混合均匀;
3、所有的食材放在一起，混合均匀至没有干面粉;
4、烤盘上面铺上锡纸，把面粉团压扁，大概0.5厘米的厚度;
5、烤箱180度中层，上下火15分钟，出炉冷却后就能吃啦，味道超级好的，一点也不像没放黄油的饼干。
二、请咬我：特别酥的桃酥饼干
菜谱里我克制不住用了10克猪油，因为这样出来的饼干会特别的酥啊，怕长胖就还是换成植物油吧，做出来可
以吃3天左右哦~
食材：低筋面粉100克、猪油10克、植物油40克、细砂糖35克、小苏打0.5克、泡打粉0.5克、全蛋液35毫升、
黑芝麻适量;
做法：1、面粉类过筛，倒入除黑芝麻以外的所有食材，要留一点点鸡蛋液哈，怕胖还是不要加猪油了，但是
加了猪油真的好吃真多呀~
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2、把面粉混合均匀至没有干面粉;
3、取适量的面团揉圆以后压扁，每块面饼上都抹上一层鸡蛋液，并且均匀的撒少许黑芝麻;
4、烤箱中层180度上下火15分钟搞定，真的很酥哦~
三、减肥星人的福音：红豆杏仁司康
源自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》，根据低脂和我的实际操作改了方子。做一次大概20个，可以吃三天的样
子吧。
食材：低筋面粉100克、白糖10克、食盐0.5克、泡打粉3克、植物油20克、牛奶45克、红豆50克、杏仁适量、
糖粉适量;
做法：1、红豆50克提前一夜泡好，第二天光煮熟煮软，准备好适量的杏仁;
2、面粉过筛，把除杏仁和糖粉以外的食材混合均匀直到没有干面粉;
3、把面团分成等量的面团并且搓圆，把杏仁压到上面;
4、压的时候一定要注意了，最好有少许的面团能把杏仁包裹住，最后往司康上方均匀地撒上一层糖粉;
5、放入烤箱中层200度上下火25分钟取出冷却好好吃，配上红茶简直享受。餐饮行业市场前景广阔，因此导致餐饮中
的任何一个项目都是值得大家选择作为创业方向的，蛋糕店就是这行
业中的一种形式。如何经营好一家蛋糕店?蛋糕行业有着广阔的发展前景，利润空间也很大，参与者越来越多，为
此市场竞争日趋激烈，要想蛋糕店的生意火爆，需要掌握一定的方法和技巧，这样才能让你长久盈利，收获满满的
财富。具体该如何经营好蛋糕店呢?跟小编一起去看看吧。
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