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卤味店营业执照的办理涉及一系列步骤和所需材料。以下是详细的办理流程：

一、办理营业执照

核准名称：确定卤味店的公司类型、名字、注册资本、股东及出资比例后，前往现场或线上提交核名申请。核名通过则继续后续步骤，失败则需重新核名。
提交资料：核名通过后，确认地址信息、高管信息、经营范围，并在线提交预申请。预审通过后，按照预约时间前往递交申请材料。所需材料可能包括公司法定代表人签署的《公司设立登记申请书》、全体股东签署的公司章程、股东资格证明或自然人股东身份证及其复印件、董事、监事和经理的任职文件及身份证复印件、代表或委托代理人证明、代理人身份证及其复印件、住所使用证明等。
领取执照：携带准予设立登记通知书及办理人身份证原件，到领取营业执照正、副本。

二、办理食品经营许可证

卤味店作为食品经营单位，还需要办理食品经营许可证。具体办理流程可能包括：

填写食品经营许可证的申请表。
准备并提交相关材料，如经营者身份证、从业人员健康证、食品安全管理制度等。
提交材料后，接受当地市场监督管理部门的现场检查。
检查通过后，领取食品经营许可证。