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    吉林哪里出售梅山黑母猪
    发布者:tdmyjt  发布时间:2017-11-24 15:35:00  访问次数:138

    由二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾、米猪、沙乌头等猪种归并,1974年起统称“太湖猪”。太湖猪是世界上产仔数最多的猪种,享有“国宝”之誉,无锡地区是太湖猪的重点产区。太湖猪属于江海型猪种,产于江浙地区太湖流域,是我国猪种繁殖力强,产仔数多的著名地方品种。太湖猪体型中等,被毛稀疏,黑或青灰色,四肢、鼻均为白色,腹部紫红,头大额宽,额部和后驱皱褶深密,耳大下垂,形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头8~9对,最多12.5对。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。


    太湖猪主要分布于长江下游,江苏、浙江省和上海市交界的太湖流域,西至茅山山脉,东临东海,南过杭州湾,北及长江北岸高沙土地区的南缘。
    按照体型外貌和性能上的某些差异及母猪繁殖中心和苗猪集散地等,太湖猪可分为若干个地方类群,即二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾,米猪和沙乌头等。
    二花脸猪以江苏省的舜山四周为母猪繁殖中心。主要分布在江阴、武进、无锡、常熟、沙洲、丹阳、宜兴及靖江等县。
    梅山猪以太湖排水干道——浏河两岸为母猪繁殖中心。主要分布在上海市嘉定及江苏省太仓、昆山等县。
    枫泾猪以沪浙交界的枫泾镇为苗猪集散地。主要分布在金山、松江、吴江等县。
    嘉兴黑猪主要分布在浙江省嘉兴市郊、平湖,嘉善及浙江北部地区其他各县。
    横泾猪以江苏省吴县的横泾镇为繁殖中心,分布于附近各公社。
    米猪主要分布于江苏省金坛、扬中两县,与之毗邻的溧阳、丹徒、丹阳、武进县的部分公社亦有饲养。
    沙乌头猪主要分布于江苏省的启东、海门等县和上海市的崇明县。
    据1980年统计,产区共有太湖种猪60多万头,其中二花脸猪约占36.7%;枫泾猪约占20‘8%;梅山猪约占13.2%,嘉兴黑猪约占工0.9%,横泾猪约占9.9%;米猪约占5.6%,沙乌头猪约占3%[1] 。


    江苏苏连牧业以优质猪苗广交天下养猪朋友,品种有;瘦肉型外三元黑猪苗.黑仔猪.黑苗猪.黑小猪,纯种太湖小黑母猪:
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    1)嘴短面凹,耳小竖立,头纹横行,毛色为全身黑色,躯体短矮宽圆,皮薄毛稀,鬃毛短少。
    2)抗逆性强:生态黑猪对外界不良环境条件具有良好的适应能力,主要表现在抗寒、耐热、耐粗饲料和低营养条件下仍具有良好的表现等,适合野外放养。
    3)肉质优良:主要表现在肌纤维数量较多,系水力强,PH值高(6.5~7),肉色纹理好,肉质细嫩,香味郁,产生PSE肉(灰白肉)和DFD肉(暗黑肉)的情况较极少。更为突出的是,生态黑猪肌肉内脂肪含量较高,经测定肌内脂肪含量为2%~3%。
    4)生长速度比较缓慢,饲料转化率低(4 :1),贮脂能力较强,瘦肉率低,背腰厚3~4cm,板油为胴体重量的2%~3%,胴体瘦肉率为45%左右。

    太湖流域是我国农业生产发展较早的地区之一。据1980年对浙江桐乡县罗家角新石器时代遗址(距今7040上45年)及嘉兴市马家滨新石器时代遗址所发掘的大量猪遗骸的研究,证明当时已开始饲养家猪。
    到了公元十二世纪的宋朝,养猪业已相当发达。据(宋)何蓬《春渚纪闻}载:“宋建炎初(1127—1130年)秀州(嘉兴)东城居民韦十二者,于其庄居豢豕数百,散市杭秀之间数岁矣……”。明万历年间(1573—1620年),江苏、上海、浙江的沿江沿海地区,已发展成为重要的产棉区。后随着人口增多,粮食作物面积扩大,养猪也随之发展。至迟到了清代,这里出现了一个与长江以北有所不同的猪种。据清同治年间(1862—1874年)写成的《上海县志》记载:“邑产皮厚而宽,有重二百余斤者”。毛色除全黑外,还有全白或黑白花,如南通曾有南通白猪,苏州曾有“阳山四白脚。,高淳县的古老猪种也是一种花猪,浙江北部的安吉和临安等地过去也有这种体型的花猪。该猪种原产于沿江沿海的沙 土地区,其皮厚,呈微红色如同红沙,故群众多称之为“沙猪。或“厚皮种’,又由于额部皱褶深、多,江苏省称之为“大花脸猪。,上海称之为“ 图老虎猪”。上述大型厚皮猪的出现是与当时社会经济条件密切联系的。由于产区以棉花、杂粮为主,养猪的饲料来源丰富,同时在封建社会里,养猪又多集中在拥有粮食和资金的地主、富农手里,他们低价收购架子猪,以大量精料催肥出售,因此猪的个体不断增大,同时对猪肉的要求也越来越高,特别喜食蹄膀,要求皮厚而软,咬质多。建国前,枫泾镇上“丁义兴蹄子店。(现在的枫泾饭店前身)就曾以加蹄。而闻名中外。在这样的经济和社会条件影响下,当
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