扬州剪纸
扬州剪纸的源远流长。隋炀帝三下扬州，广筑离宫别馆，恣意游乐。每到冬天，园苑中花树凋零，池水结冰，汤帝游兴不减，令宫女们仿照民间剪纸，用彩锦剪为花叶，点缀枝条，挂于树上，同时剪成荷花、菱芰、藕芡等物，去掉池中冰块，逐一布置水上，如同春夏之交艳丽景色，以赏心悦目。唐代，扬州已有剪纸迎春的风俗。立春之日，民间剪纸为花，又剪为春蝶、春钱、春胜，"或悬于佳人之首，或缀于花下"，相观以为乐。
扬州漆器
具有悠久的历史，早在二千多年前的西汉时期，已有相当的工艺水平。至元代，扬州已成全国漆器制作中心，明清时代达到全盛时期。清代后期，扬州漆器出口外贸已较兴盛，远销欧美等国，年销量2万多件，"岁入三万两"。
扬州玉器
扬州是我国玉器重要产地之一。古籍《书经 禹贡》中便有"扬州贡瑶琨"的记述。早在汉代，扬州琢玉技艺已有相当高的水平。至唐代已闻名全国。明、清两代，名匠辈出。现藏在中国工艺美术馆珍宝馆内的大型玉雕《大禹治水图》就是清代乾隆年间扬州玉雅艺人的传世珍品。